栽培方法– category –

1. はじめに 夏は野菜がよく育つ季節――でも実際に家庭菜園を始めてみようと思うと、「暑い中での水やりは大変そう」「虫がつきやすくて手間がかかりそう」「そもそも毎日世話できる時間がない」など、不安に感じる方も多いのではないでしょうか。 そこで今...

1. はじめに 果樹を育ててみたい——そう思ったことがある人は、きっと少なくないはずです。春に芽吹き、夏には花を咲かせ、秋にたわわに実る果樹。その成長を見守りながら、実った果実を自分の手で収穫する喜びは、何にも代えがたい魅力があります。 しかし...

1. はじめに｜人気・単価・栽培ニーズが年々上昇中 「皮ごと食べられる」「種がなくて甘い」「見た目も美しい」——。シャインマスカットは、ここ数年で一気に知名度と人気を高め、“高級ぶどうの代表格”として市場に定着しました。首都圏や百貨店を中心に贈...

1. はじめに｜「山で採るもの」から「育てて楽しむ」時代へ 春の味覚として知られる「タラの芽」。その独特の香りとほろ苦さ、天ぷらにしたときの食感は、まさに“山菜の王様”と呼ぶにふさわしい存在です。かつては、山に分け入って採取するものというイメ...

1. はじめに｜「メロン＝難しい」は思い込み？ 「メロンは高級果物だから栽培も難しい」「温室やハウスでしっかり管理しないと育たない」――そんなイメージを持っていませんか？ 実際、メロンは水分・肥料・温度・摘果・病害虫対策など、確かに管理項目が多...

1. はじめに｜「とうもろこし＝手がかかる」は本当？ とうもろこしと聞くと、「追肥が必要」「人工授粉しないと実が入らない」「虫がつきやすい」といった理由から、“管理の手間がかかる作物”というイメージを持っている人も多いのではないでしょうか。 確...

1. はじめに｜「レモン＝手間がかかる」は思い込み？ 「レモンの木って、育てるのが大変そう…」そんな印象を持っている人は意外と多いかもしれません。果樹は剪定や施肥、病害虫対策など、手間のかかるイメージがつきもの。特に柑橘系は気難しいと思われが...

1. はじめに｜秋作は「放任栽培」と相性がいい？ 「忙しい時期だから手をかけられないけど、何か育てたい」「管理の手間は減らしたいけど、ちゃんと収穫もしたい」――そんな時に頼りになるのが、“放任でも育ちやすい秋植え野菜”です。 秋は気温が穏やかで、...

1. はじめに｜かぼちゃ＝手間がかかる、は思い込み？ 「かぼちゃって、育てるのが大変そう」――そんな声をよく耳にします。つるがどんどん伸びる、スペースをとる、整枝や人工受粉が必要そう…というイメージから、“手間がかかる作物”と思われがちですが、実...

1. はじめに｜“山の宝”行者ニンニクに注目が集まる理由 春の山菜として根強い人気を誇る「行者ニンニク」は、独特の香りと滋養強壮作用で知られる多年草です。市場では「幻の山菜」「山のニンニク」とも呼ばれ、スーパーや直売所に並ぶことも稀。高単価・...