栽培方法– category –

1. はじめに｜ネギは“水耕栽培”が驚くほど簡単！ 「ちょっとだけ薬味がほしい」「買ったネギを無駄にしたくない」——そんなときにぴったりなのが、ネギの水耕栽培です。実はネギは、土を使わなくても、コップと水があれば簡単に再生栽培ができる野菜。台所...

1. はじめに｜イタリアンパセリは放っておいても育つって本当？ 「ハーブを育ててみたいけど、手間がかかるのはちょっと…」そんな方にこそおすすめしたいのが、イタリアンパセリです。 パセリといえば料理の添え物というイメージが強いかもしれませんが、...

1. はじめに｜沖縄にはゴーヤー以外にも魅力的な野菜がたくさん！ 「沖縄の野菜」と聞いて、まず思い浮かぶのはゴーヤーではないでしょうか？確かにゴーヤーは沖縄を代表する夏野菜ですが、実は沖縄には、それ以外にも個性豊かでおいしく、栄養価の高い野...

1. はじめに｜フェンネルは手間いらずの香り野菜って本当？ 「フェンネルって育ててみたいけど、なんだか難しそう…」そんな印象を持っている方も多いのではないでしょうか。けれど実はフェンネルは、ハーブの中でも特に育てやすく、“ほったらかし”でも元気...

1. はじめに｜パセリは“薬味だけじゃない”育てて便利な万能ハーブ パセリといえば、料理の端にちょこんと添えられる“飾り”や“薬味”のイメージが強いかもしれません。しかし実は、栄養価が高くて活用の幅も広い、立派な香味野菜です。ビタミンCや鉄分、βカ...

1. はじめに｜モロッコいんげんは家庭菜園にぴったりの「大きくてやわらかい豆」 「家庭菜園でもう少し育てがいのある野菜を育ててみたい」そんな方におすすめなのが、モロッコいんげんです。通常のいんげんよりもさやが大きく、肉厚なのに驚くほどやわら...

1. はじめに｜ブロッコリースプラウトは“手軽に栽培できる健康野菜” 「野菜をもっと手軽に取り入れたい」「自宅で育ててみたいけど難しそう…」そんな方にぴったりなのが、ブロッコリースプラウトです。発芽からわずか1週間程度で食べられるこのスプラウト...

1. はじめに｜オレガノは“手間いらず”で香りも楽しめる万能ハーブ 「ハーブって育てるのが難しそう…」と思っていませんか？実はオレガノは、植えてしまえばほとんど手がかからない“ほったらかし栽培”ができるハーブの代表格です。 地中海沿岸が原産のオレ...

1. はじめに｜パキラは“水耕栽培”でも楽しめる！ インテリアグリーンとして人気の高いパキラ。丈夫で育てやすく、生命力が強いため、観葉植物初心者にもぴったりな存在です。一般的には土で育てるイメージが強いですが、実は「水耕栽培（ハイドロカルチャ...

1. はじめに｜レモンバームは“放置”がちょうどいい？ 「家庭菜園に挑戦してみたいけど、手間はかけたくない」「忙しくて頻繁に手入れする時間がない」――そんな方にこそぴったりなのが、レモンバームの“ほったらかし栽培”です。 レモンバームは、シソ科の多...