栽培方法– category –

1. はじめに｜ゴキブリ対策に「ミント」が注目されている理由とは？ 「できるだけ殺虫剤は使いたくない…」「ゴキブリ対策はしたいけど、ナチュラルな方法がいい」そんな方に今、じわじわと人気が高まっているのが、“ミントを育ててゴキブリを遠ざける”とい...

1. はじめに｜レタスは家庭菜園初心者にぴったり！ サラダやサンドイッチの定番、シャキシャキ食感が魅力のレタス。実はこのレタス、家庭菜園でもとても育てやすく、初心者にこそおすすめの野菜です。 「野菜づくりって手間がかかるんじゃないの？」と思う...

1. はじめに｜見た目は派手でも、スイスチャードは意外と育てやすい！ 赤・黄・オレンジなど、茎の色がカラフルで目を引くスイスチャード。一見すると「育てるのが難しそう」と思われがちですが、実はこの野菜、とても丈夫で“ほったらかし栽培”にも向いて...

1. はじめに｜セリは“放っておいても育つ”って本当？ スーパーでよく見かける野菜「セリ」。爽やかな香りとシャキッとした食感が魅力で、和え物や鍋物などにぴったりな食材です。そんなセリが、実は“ほったらかしでも育つ野菜”として家庭菜園で密かに人気...

1. はじめに｜手軽でおいしい「エシャレット」、実は家庭菜園向き！ シャキシャキとした食感と、ほんのり辛味のある上品な風味で人気の「エシャレット」。そのまま味噌をつけて食べたり、刻んで薬味にしたりと、さまざまな料理に使える万能野菜です。 実は...

1. はじめに｜サンチュは“ズボラ栽培”にも向いている野菜？ 「家庭菜園に挑戦してみたいけれど、こまめな水やりや肥料管理はちょっと面倒…」そんな方にこそおすすめなのが、サンチュ（チシャ）です。韓国料理でおなじみの葉物野菜ですが、実はとても育てや...

1. はじめに｜手間いらずで育つ注目の健康野菜・キクイモ 最近、健康志向の高まりとともに注目を集めている「キクイモ（菊芋）」。イヌリンという水溶性食物繊維を豊富に含み、血糖値の急上昇を抑える作用があることから、糖質制限中の方や生活習慣病が気...

1. はじめに｜「手間なし×たくさん収穫」が叶う枝豆の育て方 家庭菜園で人気の枝豆は、「育てやすくておいしい」が魅力の野菜です。実はこの枝豆、水やりも少なめでOK・病害虫も少なめ・成長も早いという、家庭向きの“ほったらかし栽培”にぴったりな作物で...

1. はじめに｜らっきょうは実は“放置向き”な野菜です 「野菜を育ててみたいけれど、水やりや手入れが面倒そう…」そんな方にこそおすすめなのが、らっきょうです。実はらっきょうは、家庭菜園の中でもトップクラスの“ほったらかしOK”野菜。一度植えてしまえ...

1. はじめに｜肥料次第でイチジクの味と実つきが変わる！ イチジクは、果樹の中でも比較的育てやすく、家庭菜園でも人気の高い果物です。とはいえ、育ててみたけれど「実があまりつかない」「味が薄い」「小ぶりなまま熟してしまった」――そんな悩みを抱え...