栽培方法– category –

1. はじめに｜空芯菜は「ほったらかし栽培」にぴったりな夏野菜！ 夏になるとぐんぐん育ち、何度も収穫できる野菜――それが空芯菜（エンサイ）です。中華料理やベトナム料理でよく使われるシャキシャキ食感の葉野菜で、日本でも近年人気が高まっています。...

1. はじめに｜ふわふわで可愛いコキア、手間なく育つって本当？ 丸くてふわふわ、秋には真っ赤に色づく姿が人気の植物「コキア」。その見た目の可愛さから、庭やベランダで育ててみたいと思う人も多いはずです。SNSや園芸サイトでは「ほったらかしでも育つ...

1. はじめに｜ブロッコリーはプランターでも育てられる！ ブロッコリーといえば、スーパーでよく見かける定番の緑黄色野菜。栄養価が高く、サラダや炒め物などさまざまな料理に使える万能野菜ですが、実はこのブロッコリー、プランターでも意外と簡単に育...

1. はじめに｜トウモロコシはベランダ栽培でも楽しめる！ 夏になると甘くてジューシーなトウモロコシが食卓に並ぶ機会も増えますが、そのトウモロコシを自宅のベランダで育てられたら、ちょっとワクワクしませんか？トウモロコシと聞くと「畑で大きく育て...

1. はじめに 香りが良くて、薬味や副菜に大活躍の大葉（青じそ）。でも、「育てるのは難しそう」「すぐ枯れちゃいそう」と思っていませんか？ 実は大葉は、野菜の中でもトップクラスに育てやすい“ズボラ向け”な存在。水やりを忘れても大丈夫、多少の暑さに...

1. はじめに 「みょうがって、家庭で育てられるの？」「なんとなく難しそう…」そう思っている方にこそ、ぜひ知ってほしいのが、みょうがの“ほったらかし栽培”です。 実はみょうがは、野菜の中でもトップクラスに手間がかからないと言っても過言ではありま...

1. はじめに キュウリは夏の代表的な野菜のひとつ。みずみずしくてさっぱりとした味わいは、サラダや漬物、炒め物など毎日の食卓でも大活躍してくれます。 でも、「キュウリは毎日水をあげないと育たないんでしょ？」「手入れが大変そう…」と、家庭菜園初...

1. はじめに ピリッと爽やかな辛みと香りが魅力の生姜。料理の薬味や、健康食材としても欠かせない存在ですよね。そんな生姜、実はご家庭でもプランターで手軽に育てられることをご存じですか？ 「難しそう」「スペースがない」「土いじりに自信がない」——...

1. はじめに 「家庭菜園に挑戦してみたいけれど、どの野菜を育てればいいかわからない…」そんな方にこそおすすめなのが、プランターで育てるほうれん草です。 ほうれん草は、発芽から収穫までの期間が比較的短く、寒さにも強いため、初心者でも成功しやす...

1. はじめに スーパーで手軽に買える豆苗。炒め物やスープに使える便利な野菜ですが、根元を残しておけば再び伸びてきて、もう一度収穫できるって知っていましたか？ 実は豆苗は、育て方次第で2回、3回と何度も再生して楽しめる「エコ野菜」なんです。特に...