1. はじめに 「家庭菜園に興味はあるけれど、毎日お世話するのは正直めんどう…」そんなふうに感じている方にこそおすすめしたいのが、にんにくの“ほったらかし栽培”です。 にんにくは買うと意外と高くつく食材ですが、実は一度植えてしまえば、あとは放っ...

1. はじめに 「家庭菜園に興味はあるけれど、水やりや手入れが面倒そう…」そんなふうに思って、なかなか一歩を踏み出せない方も多いのではないでしょうか。 でも実は、毎日しっかりお世話しなくても、ちゃんと育ってくれる野菜もあるんです。その代表格が...

1. はじめに 「家庭菜園に興味はあるけど、毎日お世話するのは正直ムリかも…」そんな風に感じている方にこそおすすめなのが、“バジル”を育てる家庭菜園です。 バジルは、香りがよくて料理にも使いやすいだけでなく、水やりを忘れてもすぐには枯れず、日当...

1. はじめに 「果物って育てるのが難しそう」「果樹なんてプロじゃないと無理でしょ」——そんなイメージを持っていませんか？確かに、果物は野菜よりも手間がかかる印象がありますが、実は中には“ほったらかし”でも元気に育って、ちゃんと実をつけてくれる...

1. はじめに 「家庭菜園を始めてみたいけど、毎日ちゃんとお世話できる自信がない…」そんなふうに感じている方は多いのではないでしょうか？ 実は、野菜の中には“ほったらかし”でも元気に育ってくれる、手間いらずな種類もたくさんあるんです。特に4月は、...

1. はじめに 和食の薬味として定番の「しそ（大葉）」は、爽やかな香りと鮮やかな緑色が料理を引き立ててくれる、まさに“薬味の王様”。スーパーで購入することもできますが、使い切れずに余らせてしまった…なんて経験はありませんか？ 実はこのしそ、プラ...

1. はじめに 朝顔は、夏の訪れを感じさせてくれる日本の風物詩。毎朝違う花が咲き、つるがぐんぐん伸びていく様子は、見ているだけでも楽しく、季節の変化を感じさせてくれる魅力的な花です。 そんな朝顔は、実はプランターでも手軽に育てることができる植...

1. はじめに 夏になると、ビールや冷たいお茶のお供として人気の「枝豆」。実はこの枝豆、スーパーで買うだけでなく、プランターを使えばベランダや玄関先でも手軽に育てられる野菜だということをご存知ですか？ 枝豆は比較的短期間で収穫できるうえに、病...

1. はじめに 夏になるとスーパーでもよく見かける「ゴーヤ」。その独特の苦味と栄養価の高さから、夏バテ対策にもぴったりな野菜として人気があります。さらに、つるがぐんぐん伸びて葉を茂らせる性質から、緑のカーテンとしても活用でき、見た目も涼しく...

1. はじめに さくらんぼといえば、果物の中でも特に人気の高い存在です。かわいらしい見た目に、甘酸っぱい味わい、そして季節を感じさせる短い旬――そんな魅力に惹かれて、「いつか自分でも育ててみたい」と思ったことがある方も多いのではないでしょうか...

1. はじめに 果樹を育ててみたい——そう思ったことがある人は、きっと少なくないはずです。春に芽吹き、夏には花を咲かせ、秋にたわわに実る果樹。その成長を見守りながら、実った果実を自分の手で収穫する喜びは、何にも代えがたい魅力があります。 しかし...

1. はじめに 家庭菜園は、自然の中で土に触れながら、野菜やハーブなどを育てる楽しさが魅力です。自分で育てた野菜を収穫して食べる喜びは格別で、健康志向の高まりとともに家庭菜園を始める方も年々増えています。ベランダのプランターから畑まで、規模...

1. はじめに｜なぜ今、鶏ふんが注目されているのか？ 野菜づくりや農業において、“土づくり”の重要性が改めて見直されるなかで、自然由来の有機肥料である「鶏ふん」が再び注目を集めています。特に近年は、環境負荷を抑えた栽培や、農薬・化学肥料の使用...

1. はじめに：身近な「卵の殻」が肥料になる？ 朝食や料理で使ったあと、当たり前のように捨ててしまう「卵の殻」。実はこの卵の殻、ちょっとした工夫で立派な肥料として再利用できることをご存じでしょうか？ 卵の殻には、植物の成長に欠かせないカルシウ...

1. はじめに 「ブルーベリーが育たない」「実がつかない」「甘くならない」——そんなお悩みをお持ちではありませんか？ 実はその原因、肥料の選び方や与え方にあるかもしれません。 ブルーベリーは見た目のかわいらしさや栄養価の高さから、家庭でも人気の...

1. はじめに｜「レモン＝手間がかかる」は思い込み？ 「レモンの木って、育てるのが大変そう…」そんな印象を持っている人は意外と多いかもしれません。果樹は剪定や施肥、病害虫対策など、手間のかかるイメージがつきもの。特に柑橘系は気難しいと思われが...

1. はじめに 物価がじわじわ上がり続ける中、「少しでも食費を減らしたい」と感じている方は多いのではないでしょうか。とはいえ、毎日こまめに野菜を育てたり、家庭菜園にしっかり時間を割いたりするのは難しい…。節約したい気持ちはあっても、手間がかか...

1. はじめに 夏になると元気に伸びて、次々と実をつけてくれるオクラ。見た目も育ちもパワフルな野菜ですが、「育ててみたらあまり実がならなかった」「葉っぱばかり茂って実が小さい」…そんな悩みを感じたことはありませんか？ 実はその原因、肥料の選び...

1. はじめに 家庭菜園でスイカを育ててみたい。でも、「甘くならなかった」「実が大きくならなかった」といった声をよく聞くと不安になりますよね。実はその原因、多くの場合は肥料の与え方やタイミングにあるのです。 スイカはとてもエネルギーを必要とす...

1. はじめに｜「山で採るもの」から「育てて楽しむ」時代へ 春の味覚として知られる「タラの芽」。その独特の香りとほろ苦さ、天ぷらにしたときの食感は、まさに“山菜の王様”と呼ぶにふさわしい存在です。かつては、山に分け入って採取するものというイメ...