1. はじめに 最近、スーパーやコンビニなどで見かけることが増えてきた「水耕栽培の野菜」。袋詰めされたレタスやベビーリーフなど、見た目もきれいで使いやすいことから、日常的に手に取る方も多いかもしれません。一方で、ネット検索やSNSでは「水耕栽培...

1. はじめに 「野菜を育ててみたいけれど、いつ何を植えればいいのかわからない…」そんな風に思っている方にとって、春は家庭菜園を始める絶好のチャンスです。 暖かくなり始めるこの時期は、気温や日照時間が安定してきて、多くの野菜がスムーズに育ちや...

1. はじめに 「花のある暮らしって素敵だな」と思っても、実際に始めるとなるとハードルが高く感じる方は多いのではないでしょうか。毎日の水やり、季節ごとの植え替え、剪定や病害虫対策…。忙しい毎日の中では、どうしてもガーデニングにまで手が回らず、...

1. はじめに 家庭菜園は、自然の中で土に触れながら、野菜やハーブなどを育てる楽しさが魅力です。自分で育てた野菜を収穫して食べる喜びは格別で、健康志向の高まりとともに家庭菜園を始める方も年々増えています。ベランダのプランターから畑まで、規模...

1. はじめに スーパーでよく見かけるアスパラガス。実はこのシャキッとした美味しい野菜、家庭菜園でも育てられるってご存じですか？ アスパラは「育てるのが難しそう」「手間がかかりそう」と思われがちですが、実は最初の準備と少しのコツさえ押さえれば...

1. はじめに カラフルで食卓を華やかにしてくれる「パプリカ」。スーパーでは赤・黄・オレンジなど鮮やかな色合いが並び、肉厚で甘みがあることから、子どもから大人まで人気の野菜です。 そんなパプリカ、実は家庭菜園でも意外と簡単に育てられることをご...

1. はじめに おせち料理や煮豆など、和食に欠かせない存在の「黒豆」。その深い味わいとホクホクとした食感は、多くの人に親しまれています。 そんな黒豆、実は家庭菜園でも育てることができるってご存じでしょうか？「難しそう」「広い畑が必要では？」と...

1. はじめに スーパーや直売所でもよく見かける「九条ネギ」。京都の伝統野菜として知られ、そのやわらかい葉と、独特の香り・甘みの強さから、薬味や炒め物、鍋料理など、さまざまな料理に重宝される人気の葉ネギです。 そんな九条ネギ、実は家庭菜園でも...

1. はじめに 「トマトを育ててみたいけど、ベランダに土を広げるのはちょっと…」「虫や泥が気になるし、できれば室内でもできる方法が知りたい」 そんな方にぴったりなのが、トマトの“水耕栽培”です。水耕栽培とは、土を使わず、水と液体肥料で植物を育て...

1. はじめに 「家庭菜園を始めてみたいけど、毎日の水やりや手入れはちょっと面倒…」「忙しくても育てられる野菜ってあるの？」 そんなふうに感じている方にこそ知ってほしいのが、“放置しても育つ春野菜”の存在です。 実は春は、日差しや気温のバランスが...

1. はじめに 果樹を育ててみたい——そう思ったことがある人は、きっと少なくないはずです。春に芽吹き、夏には花を咲かせ、秋にたわわに実る果樹。その成長を見守りながら、実った果実を自分の手で収穫する喜びは、何にも代えがたい魅力があります。 しかし...

1. はじめに 家庭菜園は、自然の中で土に触れながら、野菜やハーブなどを育てる楽しさが魅力です。自分で育てた野菜を収穫して食べる喜びは格別で、健康志向の高まりとともに家庭菜園を始める方も年々増えています。ベランダのプランターから畑まで、規模...

1. はじめに｜なぜ今、鶏ふんが注目されているのか？ 野菜づくりや農業において、“土づくり”の重要性が改めて見直されるなかで、自然由来の有機肥料である「鶏ふん」が再び注目を集めています。特に近年は、環境負荷を抑えた栽培や、農薬・化学肥料の使用...

1. はじめに：身近な「卵の殻」が肥料になる？ 朝食や料理で使ったあと、当たり前のように捨ててしまう「卵の殻」。実はこの卵の殻、ちょっとした工夫で立派な肥料として再利用できることをご存じでしょうか？ 卵の殻には、植物の成長に欠かせないカルシウ...

1. はじめに 「ブルーベリーが育たない」「実がつかない」「甘くならない」——そんなお悩みをお持ちではありませんか？ 実はその原因、肥料の選び方や与え方にあるかもしれません。 ブルーベリーは見た目のかわいらしさや栄養価の高さから、家庭でも人気の...

1. はじめに｜「レモン＝手間がかかる」は思い込み？ 「レモンの木って、育てるのが大変そう…」そんな印象を持っている人は意外と多いかもしれません。果樹は剪定や施肥、病害虫対策など、手間のかかるイメージがつきもの。特に柑橘系は気難しいと思われが...

1. はじめに 夏になると元気に伸びて、次々と実をつけてくれるオクラ。見た目も育ちもパワフルな野菜ですが、「育ててみたらあまり実がならなかった」「葉っぱばかり茂って実が小さい」…そんな悩みを感じたことはありませんか？ 実はその原因、肥料の選び...

1. はじめに 物価がじわじわ上がり続ける中、「少しでも食費を減らしたい」と感じている方は多いのではないでしょうか。とはいえ、毎日こまめに野菜を育てたり、家庭菜園にしっかり時間を割いたりするのは難しい…。節約したい気持ちはあっても、手間がかか...

1. はじめに 家庭菜園でスイカを育ててみたい。でも、「甘くならなかった」「実が大きくならなかった」といった声をよく聞くと不安になりますよね。実はその原因、多くの場合は肥料の与え方やタイミングにあるのです。 スイカはとてもエネルギーを必要とす...

1. はじめに｜「山で採るもの」から「育てて楽しむ」時代へ 春の味覚として知られる「タラの芽」。その独特の香りとほろ苦さ、天ぷらにしたときの食感は、まさに“山菜の王様”と呼ぶにふさわしい存在です。かつては、山に分け入って採取するものというイメ...