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山菜の王様「タラの芽」を育てよう！栽培初心者向け完全ガイド
1. はじめに｜「山で採るもの」から「育てて楽しむ」時代へ 春の味覚として知られる「タラの芽」。その独特の香りとほろ苦さ、天ぷらにしたときの食感は、まさに“山菜の王様”と呼ぶにふさわしい存在です。かつては、山に分け入って採取するものというイメ... -
バナナの皮が肥料に？驚きの効果と安全な使い方とは
1. はじめに｜バナナの皮が“肥料になる”って本当？ バナナを食べたあとに残る“皮”、そのまま捨てていませんか？実はこのバナナの皮、畑やプランターで使える天然の有機肥料になることをご存じでしょうか。 バナナの皮には、植物の生育に欠かせないカリウム... -
鶏ふん肥料の基本と使い方｜野菜がよく育つ“土づくりの味方”とは？
1. はじめに｜なぜ今、鶏ふんが注目されているのか？ 野菜づくりや農業において、“土づくり”の重要性が改めて見直されるなかで、自然由来の有機肥料である「鶏ふん」が再び注目を集めています。特に近年は、環境負荷を抑えた栽培や、農薬・化学肥料の使用... -
手間なしでメロンが採れる？ほったらかし栽培の実力とは
1. はじめに｜「メロン＝難しい」は思い込み？ 「メロンは高級果物だから栽培も難しい」「温室やハウスでしっかり管理しないと育たない」――そんなイメージを持っていませんか？ 実際、メロンは水分・肥料・温度・摘果・病害虫対策など、確かに管理項目が多... -
とうもろこし栽培は“ほったらかし”でもできる？失敗しない省力育て方ガイド
1. はじめに｜「とうもろこし＝手がかかる」は本当？ とうもろこしと聞くと、「追肥が必要」「人工授粉しないと実が入らない」「虫がつきやすい」といった理由から、“管理の手間がかかる作物”というイメージを持っている人も多いのではないでしょうか。 確... -
レモンの木は“ほったらかし”でも育つ？放任栽培で実をつけるコツ
1. はじめに｜「レモン＝手間がかかる」は思い込み？ 「レモンの木って、育てるのが大変そう…」そんな印象を持っている人は意外と多いかもしれません。果樹は剪定や施肥、病害虫対策など、手間のかかるイメージがつきもの。特に柑橘系は気難しいと思われが... -
ほったらかしでも育つ！秋植え野菜おすすめ7選と栽培のコツ
1. はじめに｜秋作は「放任栽培」と相性がいい？ 「忙しい時期だから手をかけられないけど、何か育てたい」「管理の手間は減らしたいけど、ちゃんと収穫もしたい」――そんな時に頼りになるのが、“放任でも育ちやすい秋植え野菜”です。 秋は気温が穏やかで、... -
かぼちゃ栽培は“ほったらかし”でもできる？省力でも実が採れる育て方
1. はじめに｜かぼちゃ＝手間がかかる、は思い込み？ 「かぼちゃって、育てるのが大変そう」――そんな声をよく耳にします。つるがどんどん伸びる、スペースをとる、整枝や人工受粉が必要そう…というイメージから、“手間がかかる作物”と思われがちですが、実... -
地域資源を活かす“山のにんにく”｜行者ニンニク栽培ガイド
1. はじめに｜“山の宝”行者ニンニクに注目が集まる理由 春の山菜として根強い人気を誇る「行者ニンニク」は、独特の香りと滋養強壮作用で知られる多年草です。市場では「幻の山菜」「山のニンニク」とも呼ばれ、スーパーや直売所に並ぶことも稀。高単価・... -
なぜ実が入らない？とうもろこし栽培のよくある失敗と解決法
1. はじめに｜「実がスカスカ」「育ってるのに収穫できない」その原因とは？ とうもろこし栽培でよくある悩みのひとつが、「見た目はしっかり育っているのに、いざ収穫してみると実が入っていない」「穂先がスカスカで、商品にならなかった」といった“実入...
