1. はじめに：米ぬかが再注目される理由とは？ 「米ぬか」と聞くと、ぬか漬けや堆肥の材料というイメージを持つ方も多いかもしれません。かつては農家の間でごく当たり前に使われていた資材ですが、化学肥料の普及により、一時は利用が減少しました。 しか...

1. はじめに：肥料がタマネギ栽培の成功を左右する理由 タマネギは比較的育てやすい野菜として人気がありますが、実は「肥料の与え方」が収穫の出来を大きく左右する作物です。せっかく順調に葉が育っても、「玉が思ったより大きくならなかった」「春先に...

1. はじめに：ジャガイモ栽培と肥料の関係って？ ジャガイモは比較的育てやすい作物として、家庭菜園でも人気がありますが、実は「肥料設計」が収量や品質を大きく左右する作物でもあります。特に、栄養のバランスや与えるタイミングを間違えると、葉ばか...

1. はじめに：油かす肥料ってどんな肥料？ 「油かす（油粕）」は、菜種や大豆、ヒマワリなどの種子を搾って油を抽出したあとに残るかすを乾燥させたもので、古くから日本の農業で使われてきた代表的な有機肥料のひとつです。 化学肥料と違って、植物や微生...

1. はじめに：化成肥料ってなに？なぜ知っておくべき？ 農業において「肥料」は作物の生育を支える欠かせない存在ですが、その中でも化成肥料はもっとも基本的で広く使われている肥料のひとつです。適切に使えば、土づくりや収量アップに大きく貢献してく...

1. はじめに：なぜ中古農業機械が人気なのか？ 農業を続けるうえで欠かせない農業機械。しかし、新品を購入しようとすると、トラクターやコンバインなどの大型機械は数百万円～数千万円と高額になることもあります。そのため、コストを抑えながら必要な機...

1. はじめに：無農薬＝有機栽培だと思っていませんか？ 「無農薬」と「有機栽培」は、よく同じものだと思われがちですが、実はまったく異なる概念です。農業に携わる方でも、「無農薬なら有機栽培と同じでは？」と思っている方が少なくありません。 しかし...

1. はじめに｜畑にイノシシの足跡を見つけたら 畑でイノシシの足跡を見つけたら、それは 「被害の前兆」 かもしれません。イノシシは一度食べ物がある場所を見つけると何度も訪れる習性があり、放置すると被害が拡大する可能性があります。 農業においてイ...

1. はじめに｜農業経営の成功とは？ 農業経営者に求められる視点 農業と聞くと、「作物を育て、収穫すること」が主な仕事だと思われがちですが、現代の農業経営者にはそれだけではなく、経営者としての視点が求められています。例えば、市場の変化に対応す...

1. はじめに：農業経営基盤強化促進法とは？ 農業経営を安定させるためには、農地の適切な管理と有効活用が不可欠です。しかし、日本の農業は高齢化や後継者不足により、耕作放棄地の増加や農地の分散化といった課題を抱えています。 こうした状況を改善し...

1. はじめに 果樹を育ててみたい——そう思ったことがある人は、きっと少なくないはずです。春に芽吹き、夏には花を咲かせ、秋にたわわに実る果樹。その成長を見守りながら、実った果実を自分の手で収穫する喜びは、何にも代えがたい魅力があります。 しかし...

1. はじめに 家庭菜園は、自然の中で土に触れながら、野菜やハーブなどを育てる楽しさが魅力です。自分で育てた野菜を収穫して食べる喜びは格別で、健康志向の高まりとともに家庭菜園を始める方も年々増えています。ベランダのプランターから畑まで、規模...

1. はじめに｜なぜ今、鶏ふんが注目されているのか？ 野菜づくりや農業において、“土づくり”の重要性が改めて見直されるなかで、自然由来の有機肥料である「鶏ふん」が再び注目を集めています。特に近年は、環境負荷を抑えた栽培や、農薬・化学肥料の使用...

1. はじめに：身近な「卵の殻」が肥料になる？ 朝食や料理で使ったあと、当たり前のように捨ててしまう「卵の殻」。実はこの卵の殻、ちょっとした工夫で立派な肥料として再利用できることをご存じでしょうか？ 卵の殻には、植物の成長に欠かせないカルシウ...

1. はじめに 「ブルーベリーが育たない」「実がつかない」「甘くならない」——そんなお悩みをお持ちではありませんか？ 実はその原因、肥料の選び方や与え方にあるかもしれません。 ブルーベリーは見た目のかわいらしさや栄養価の高さから、家庭でも人気の...

1. はじめに｜「レモン＝手間がかかる」は思い込み？ 「レモンの木って、育てるのが大変そう…」そんな印象を持っている人は意外と多いかもしれません。果樹は剪定や施肥、病害虫対策など、手間のかかるイメージがつきもの。特に柑橘系は気難しいと思われが...

1. はじめに 夏になると元気に伸びて、次々と実をつけてくれるオクラ。見た目も育ちもパワフルな野菜ですが、「育ててみたらあまり実がならなかった」「葉っぱばかり茂って実が小さい」…そんな悩みを感じたことはありませんか？ 実はその原因、肥料の選び...

1. はじめに 物価がじわじわ上がり続ける中、「少しでも食費を減らしたい」と感じている方は多いのではないでしょうか。とはいえ、毎日こまめに野菜を育てたり、家庭菜園にしっかり時間を割いたりするのは難しい…。節約したい気持ちはあっても、手間がかか...

1. はじめに 家庭菜園でスイカを育ててみたい。でも、「甘くならなかった」「実が大きくならなかった」といった声をよく聞くと不安になりますよね。実はその原因、多くの場合は肥料の与え方やタイミングにあるのです。 スイカはとてもエネルギーを必要とす...

1. はじめに｜「山で採るもの」から「育てて楽しむ」時代へ 春の味覚として知られる「タラの芽」。その独特の香りとほろ苦さ、天ぷらにしたときの食感は、まさに“山菜の王様”と呼ぶにふさわしい存在です。かつては、山に分け入って採取するものというイメ...