1. はじめに｜ナスはプランターでもたっぷり育つ！ 夏野菜の代表格ともいえるナス。焼きナスや揚げびたし、炒め物など、食卓に並ぶと季節を感じられる存在ですよね。そんなナスは、実は畑がなくてもプランターひとつで育てることができる野菜です。しかも...

1. はじめに｜ニンニクはプランターでも育てられる！ スタミナ食材としておなじみのニンニク。炒め物やスープ、パスタなど、さまざまな料理に香りと旨みをプラスしてくれる名脇役です。そんなニンニクですが、実は家庭でもプランターひとつで手軽に育てる...

1. はじめに｜大玉トマトは家庭菜園の“憧れ野菜” 家庭菜園において、ひときわ存在感を放つ野菜といえば「大玉トマト」。赤く色づいた実がたわわに実る姿に、誰しも一度は憧れたことがあるのではないでしょうか。ジューシーで甘みのある果肉は、市販のトマ...

1. はじめに｜枝豆は家庭菜園初心者にぴったりの野菜 「家庭菜園を始めてみたいけれど、何から育てればいいのか分からない」——そんな方にぜひおすすめしたいのが、枝豆です。枝豆は栽培の難易度が比較的低く、初心者でも取り組みやすい野菜のひとつ。特別...

1. はじめに｜オクラはプランターでも手軽に育てられる！ 暑い季節にぴったりの夏野菜「オクラ」。ネバネバとした食感が特徴で、栄養価も高く、食卓にも登場しやすい人気の野菜ですが、実はこのオクラ、家庭のプランターでも手軽に育てられることをご存じ...

1. はじめに｜ゴーヤはプランターでも立派に育つ！ 夏野菜の定番として知られるゴーヤ（ニガウリ）は、強い日差しや暑さにも負けず、ぐんぐん成長する生命力の強い野菜です。栄養価も高く、独特の苦味は夏バテ防止や食欲増進にもぴったり。そんなゴーヤは...

1. はじめに｜「ほったらかしで育つ野菜」で夏の家庭菜園を楽しもう 家庭菜園に興味はあるけれど、「水やりを忘れそう」「手入れに時間が取れない」「虫が苦手で続かなかった」など、挑戦をためらってしまう理由は人それぞれ。特に暑さが厳しい夏は、植物...

1. はじめに｜小松菜は“水耕栽培”でも驚くほど簡単に育つ！ 家庭菜園を始めたいけど、「土の扱いが面倒」「虫が苦手」「スペースがない」——そんな方にぴったりなのが、水耕栽培です。特に小松菜は、成長が早く、失敗しにくく、毎日の料理にも使いやすいこ...

1. はじめに｜さつまいもは「袋」で育てられる？ 「さつまいもって、畑で広々と育てるものじゃないの？」そう思っている方も多いかもしれませんが、実はさつまいもは市販の土のう袋や肥料袋を使って、手軽に育てることができる野菜なんです。 袋栽培なら、...

1. はじめに｜イチゴは“プランターでも”甘く育つ！ 真っ赤に実ったイチゴを自宅で収穫できたら…そんな夢のような体験が、実はプランターでも十分に実現できることをご存じでしょうか？ イチゴというと「畑で育てる手間のかかる果物」というイメージを持た...

1. はじめに 果樹を育ててみたい——そう思ったことがある人は、きっと少なくないはずです。春に芽吹き、夏には花を咲かせ、秋にたわわに実る果樹。その成長を見守りながら、実った果実を自分の手で収穫する喜びは、何にも代えがたい魅力があります。 しかし...

1. はじめに 家庭菜園は、自然の中で土に触れながら、野菜やハーブなどを育てる楽しさが魅力です。自分で育てた野菜を収穫して食べる喜びは格別で、健康志向の高まりとともに家庭菜園を始める方も年々増えています。ベランダのプランターから畑まで、規模...

1. はじめに｜なぜ今、鶏ふんが注目されているのか？ 野菜づくりや農業において、“土づくり”の重要性が改めて見直されるなかで、自然由来の有機肥料である「鶏ふん」が再び注目を集めています。特に近年は、環境負荷を抑えた栽培や、農薬・化学肥料の使用...

1. はじめに：身近な「卵の殻」が肥料になる？ 朝食や料理で使ったあと、当たり前のように捨ててしまう「卵の殻」。実はこの卵の殻、ちょっとした工夫で立派な肥料として再利用できることをご存じでしょうか？ 卵の殻には、植物の成長に欠かせないカルシウ...

1. はじめに 「ブルーベリーが育たない」「実がつかない」「甘くならない」——そんなお悩みをお持ちではありませんか？ 実はその原因、肥料の選び方や与え方にあるかもしれません。 ブルーベリーは見た目のかわいらしさや栄養価の高さから、家庭でも人気の...

1. はじめに｜「レモン＝手間がかかる」は思い込み？ 「レモンの木って、育てるのが大変そう…」そんな印象を持っている人は意外と多いかもしれません。果樹は剪定や施肥、病害虫対策など、手間のかかるイメージがつきもの。特に柑橘系は気難しいと思われが...

1. はじめに 夏になると元気に伸びて、次々と実をつけてくれるオクラ。見た目も育ちもパワフルな野菜ですが、「育ててみたらあまり実がならなかった」「葉っぱばかり茂って実が小さい」…そんな悩みを感じたことはありませんか？ 実はその原因、肥料の選び...

1. はじめに 物価がじわじわ上がり続ける中、「少しでも食費を減らしたい」と感じている方は多いのではないでしょうか。とはいえ、毎日こまめに野菜を育てたり、家庭菜園にしっかり時間を割いたりするのは難しい…。節約したい気持ちはあっても、手間がかか...

1. はじめに 家庭菜園でスイカを育ててみたい。でも、「甘くならなかった」「実が大きくならなかった」といった声をよく聞くと不安になりますよね。実はその原因、多くの場合は肥料の与え方やタイミングにあるのです。 スイカはとてもエネルギーを必要とす...

1. はじめに｜「山で採るもの」から「育てて楽しむ」時代へ 春の味覚として知られる「タラの芽」。その独特の香りとほろ苦さ、天ぷらにしたときの食感は、まさに“山菜の王様”と呼ぶにふさわしい存在です。かつては、山に分け入って採取するものというイメ...