1. はじめに｜「牡蠣殻が肥料になるって本当？」 「牡蠣の殻が肥料になる」と聞いて、驚かれた方もいるかもしれません。普段は捨てられてしまうことの多い牡蠣殻ですが、実は土壌改良や栄養補給に役立つ“天然の肥料”として、昔から家庭菜園や農業の現場で...

1. はじめに｜レモンバームは“放置”がちょうどいい？ 「家庭菜園に挑戦してみたいけど、手間はかけたくない」「忙しくて頻繁に手入れする時間がない」――そんな方にこそぴったりなのが、レモンバームの“ほったらかし栽培”です。 レモンバームは、シソ科の多...

1. はじめに｜「花が咲かない・実がつかない」のは肥料が原因かも？ えんどう豆を育てていて、「葉ばかり茂っているのに花が咲かない」「実がついても大きくならない」といった経験はありませんか？実はそれ、肥料の与え方が原因のことが多いのです。 えん...

1. はじめに｜「葉ばかり育つ」のは肥料のせいかも？ 「葉は青々と茂って元気そうなのに、いざ掘ってみると肝心の芋が育っていない…」そんな経験はありませんか？実はこれ、里芋栽培における“あるある”の失敗。そしてその原因の多くは、肥料の選び方や与え...

1. はじめに｜ナガイモは家庭でも育てられる！ とろろごはんや千切りサラダ、炒め物にもぴったりなナガイモ。粘りとシャキシャキ感をあわせ持つその独特の食感は、多くの料理に活用できる人気の野菜です。「でもナガイモって、土の中に長く伸びるし、家庭...

1. はじめに｜ミントは「ズボラさん向け」の最強ハーブ！ 水やりを忘れてしまう。剪定のタイミングもよくわからない。そもそも植物を育てるのは初めて…。そんな“ズボラさん”でも安心して育てられるのが、ミントです。 ミントは生命力が非常に強く、ちょっ...

1. はじめに｜かぼちゃの“実つき”は肥料が決め手！ つるがぐんぐん伸びて葉も立派。見た目は元気なのに、いざ収穫期になると「実が少ない」「小さくて硬い」「甘みが足りない」…。そんなかぼちゃ栽培の悩み、実は肥料のやり方が原因かもしれません。 かぼ...

1. はじめに｜みょうがは“肥料しだい”で収穫量が変わる！ シャキッとした食感と爽やかな香りが魅力のみょうがは、薬味として食卓を彩る名脇役。実は、家庭菜園でも比較的手軽に育てられる多年草で、一度植えれば毎年収穫できるのが魅力です。日陰でも育つ...

1. はじめに｜ピーマン栽培は「肥料」で大きく差がつく！ ピーマンは、家庭菜園で人気の高い夏野菜のひとつです。比較的病害虫にも強く、暑さにも負けずにぐんぐん育つ姿は、初心者にとっても育てやすい存在に感じられるでしょう。ところが実際に育ててみ...

1. はじめに｜カリウムは“見えないけれど重要な栄養素” 家庭菜園を始めると、「肥料には何を使えばいいの？」「野菜に必要な栄養って？」と疑問に感じることが増えてきますよね。よく耳にする「三大栄養素」といえば、窒素（N）・リン酸（P）・カリウム（K...

1. はじめに 果樹を育ててみたい——そう思ったことがある人は、きっと少なくないはずです。春に芽吹き、夏には花を咲かせ、秋にたわわに実る果樹。その成長を見守りながら、実った果実を自分の手で収穫する喜びは、何にも代えがたい魅力があります。 しかし...

1. はじめに 家庭菜園は、自然の中で土に触れながら、野菜やハーブなどを育てる楽しさが魅力です。自分で育てた野菜を収穫して食べる喜びは格別で、健康志向の高まりとともに家庭菜園を始める方も年々増えています。ベランダのプランターから畑まで、規模...

1. はじめに｜なぜ今、鶏ふんが注目されているのか？ 野菜づくりや農業において、“土づくり”の重要性が改めて見直されるなかで、自然由来の有機肥料である「鶏ふん」が再び注目を集めています。特に近年は、環境負荷を抑えた栽培や、農薬・化学肥料の使用...

1. はじめに：卵の殻は本当に肥料になる？ 毎日の朝食や料理で出る卵の殻。多くの人はそのまま生ゴミとして捨ててしまうかもしれません。けれども、卵の殻は「ただのゴミ」ではなく、家庭菜園やプランター栽培に役立つ立派な肥料資材になることをご存じで...

1. はじめに 「ブルーベリーが育たない」「実がつかない」「甘くならない」——そんなお悩みをお持ちではありませんか？ 実はその原因、肥料の選び方や与え方にあるかもしれません。 ブルーベリーは見た目のかわいらしさや栄養価の高さから、家庭でも人気の...

1. はじめに｜「レモン＝手間がかかる」は思い込み？ 「レモンの木って、育てるのが大変そう…」そんな印象を持っている人は意外と多いかもしれません。果樹は剪定や施肥、病害虫対策など、手間のかかるイメージがつきもの。特に柑橘系は気難しいと思われが...

1. はじめに 夏になると元気に伸びて、次々と実をつけてくれるオクラ。見た目も育ちもパワフルな野菜ですが、「育ててみたらあまり実がならなかった」「葉っぱばかり茂って実が小さい」…そんな悩みを感じたことはありませんか？ 実はその原因、肥料の選び...

1. はじめに 物価がじわじわ上がり続ける中、「少しでも食費を減らしたい」と感じている方は多いのではないでしょうか。とはいえ、毎日こまめに野菜を育てたり、家庭菜園にしっかり時間を割いたりするのは難しい…。節約したい気持ちはあっても、手間がかか...

1. はじめに 家庭菜園でスイカを育ててみたい。でも、「甘くならなかった」「実が大きくならなかった」といった声をよく聞くと不安になりますよね。実はその原因、多くの場合は肥料の与え方やタイミングにあるのです。 スイカはとてもエネルギーを必要とす...

1. はじめに｜「山で採るもの」から「育てて楽しむ」時代へ 春の味覚として知られる「タラの芽」。その独特の香りとほろ苦さ、天ぷらにしたときの食感は、まさに“山菜の王様”と呼ぶにふさわしい存在です。かつては、山に分け入って採取するものというイメ...